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Selon l’étude Qonto / Opinion Way, 71% des dirigeants de l’hébergement-restauration estiment que la digitalisation reste un symbole fort de dynamisme, y compris au…

Selon l’étude Qonto / Opinion Way, 71% des dirigeants de l’hébergement-restauration estiment que la digitalisation reste un symbole fort de dynamisme, y compris au service de l’attractivité et du rayonnement économiques de leur région d’implantation. Ils sont les plus nombreux à s’estimer à la tête d’une structure « digitalisée » (52% vs. 44% au global) et sont deux fois plus que la moyenne à considérer que la crise a accéléré leur transformation digitale avec 38% (vs. 16% au global). Les institutions régionales (CCI, collectivités, régions, etc.) sont les premières à être perçues comme des acteurs pouvant les accompagner dans leur transformation digitale (69%) mais également, les réseaux d’entreprises tels que les hubs, clubs d’entrepreneurs ou les fédérations professionnelles…

En chute sévère (- 40% en 2020), l’activité des restaurants d’entreprise est profondément impactée par la crise et plus encore avec le télétravail qui s’installe durabl…

En chute sévère (- 40% en 2020), l’activité des restaurants d’entreprise est profondément impactée par la crise et plus encore avec le télétravail qui s’installe durablement. Pour les cantiniers, cela signifie moins de bouches à nourrir et l’assurance de voir leur marché se réduire. «Notre métier ne génère pas de marges importante d’où la nécessité d’avoir de gros volumes pour supporter les coûts incompressibles» explique le PDG de la société MRS, numéro 4 de la restauration d’entreprise en France. Pire, ces prestataires doivent faire face à de nombreux litiges car leurs contrats ne prévoyaient pas une telle chute d’activité. Les entreprises clientes ne veulent pas supporter les surcoûts et pas question d’augmenter le prix du repas pour le salarié. De grosses restructurations sont attendues chez les géants du secteur.

Savoo a réalisé une étude afin de déterminer les plats à emporter les plus populaires, en fonction des habitudes de recherche Google des Français au moment de…

Savoo a réalisé une étude afin de déterminer les plats à emporter les plus populaires, en fonction des habitudes de recherche Google des Français au moment de commander. La demande de repas à domicile a explosé en 2020. En effet, le nombre de recherches Google concernant la livraison de nourriture et les repas à emporter a augmenté de 199% entre février 2020 et janvier 2021. Sans grande surprise, Paris et ses 2 millions d’habitants arrivent en tête du classement avec le plus grand nombre de recherches réalisées sur Google. Le plat le plus recherché au sein des 20 plus grandes villes de France métropolitaine est la pizza. Seul Le Havre, où le kebab est aussi recherché que la pizza, remet en question cette hégémonie. La pizza coûte en moyenne 12,99 euros…

De nombreux salariés l’ignorent, mais prendre son repas à son bureau est illégal. L’article R4228-19 du code du travail est formel : «Il est interdit de laisser les…