Sacrée Meilleur Ouvrier de France Torréfactrice en 2023 et première femme à remporter le concours de Meilleur Torréfacteur de France en 2017, Anne Caron est une femme passionnée. Elle affirme son rôle et son ambition de faire de sa vision du café de spécialité la nouvelle norme. Tout un chacun doit pouvoir consommer un café de qualité, bon pour soi, bon pour les personnes vivant de sa production et bon pour la planète.

Aujourd’hui, avec plus de 100 000 tasses de Café Caron servies chaque jour, elle poursuit l’œuvre de son père. Une œuvre qu’elle prolonge avec la même passion, continuant de se rendre dans les plantations pour sélectionner les cafés rares qui constitueront ses prochains assemblages.

Caron Service est le premier acteur de la distribution automatique à torréfier soi-même son café, avec pour seul objectif d’offrir une qualité de café similaire à celle que l’on retrouve sur les tables gastronomiques.

Engagée dès ses débuts dans une démarche responsable, la Maison Caron poursuit son engagement, tout en développant sa qualité de service, pour offrir une expérience café qui réponde à vos exigences dans une logique durable.

Par ailleurs, l’intégralité des distributeurs de boissons chaudes est programmée sur « sans sucre » par défaut, pour agir en faveur d’une alimentation réduite en sucre.

Plus proches de nos clients, plus réactifs, à votre écoute, nos équipes d’approvisionnement sont organisées par petites tournées locales. C’est la garantie d’une prestation suivie de près et de délais d’intervention courts en cas de panne.

Notre laboratoire d’analyses interne et nos certifications ISO 9001, 14001 et OHSAS 18001 complètent cette exigence de qualité et de maîtrise de nos impacts sur l’environnement.

• Composé de 4 arabicas, le Café Caron se démarque par sa sélection pointue, la traçabilité de ses origines et le choix de ses producteurs, soucieux de ne travailler que les meilleures cerises.

Torréfacteur engagé, la Maison Caron produit exclusivement des cafés de spécialité.

Ils traduisent cette quête constante de la qualité par la traçabilité et l’absence de défaut, pour une note du café supérieure à 80 points. Ainsi, ils valorisent le café du producteur et sont un gage de confiance pour le consommateur. C’est une chaîne de la qualité qui s’instaure, s’inscrivant ainsi dans un véritable programme éthique et solidaire.

• La Maison Caron a également développé sa marque de thé Les Jardins d’Osmane. la collection rassemble des thés et infusions aux liqueurs singulières. Darjeeling, Christmas, 1001 Nuits, … Chaque parfum évoque une atmosphère imaginaire et le goût de l’évasion, ce moment où la chaleur et les effluves aromatiques vous enveloppent en douceur.

Les thés sont exclusivement élaborés à base de grandes feuilles, dîtes Orange Pékoe, et conditionnés dans des sachets mousseline pour la gamme de distribution automatique et des sachets cristal pour la gamme premium.

• De même, à l’image du Blend Signature, la Maison propose également du chocolat en poudre. Savamment élaboré, le Chocolat Chaud Caron est issu d’un assemblage de plusieurs origines de cacao, sélectionnées pour vous offrir toute la gourmandise d’un chocolat chaud à la fois aromatique et léger en bouche. Avec 32% de cacao dans le chocolat en poudre, la recette de la Maison bénéficie de l’appellation « Préparation pour chocolat chaud ».

Le distributeur est aujourd’hui le moyen le plus écologique pour proposer du café à vos collaborateurs. Il limite l’impact logistique car il est entièrement autonome sur un nombre de consommations donné. L’approvisionnement peut donc être programmé pour optimiser le passage des équipes. De plus, le marc de café est entièrement revalorisé.

Les équipes internes sont en charge du réapprovisionnement des machines, de l’entretien des distributeurs, tout comme de leur réglage pour assurer une extraction parfaite et constante du café qui a fait la renommée de la Maison.

Pour répondre aux nouvelles attentes en matière de technologies de paiement, Caron Service dote ses machines de solutions de paiement innovantes. Vous pouvez désormais payer votre café au distributeur par smartphone (NFC), sans contact, application mobile, Lydia … Nos machines vous permettent d’user de tous les derniers moyens de paiement.

– Anne Caron

Meilleur Ouvrier de France Torréfactrice 2023

Meilleure Torréfactrice de France 2017

– Sylvain Caron

Meilleur Torréfacteur de France 2011

– Origine Café Qualité – Comité Français du Café
– Epicure d’Or 2014 – Prix des Epicures de l’Epicerie Fine
– Le Café Caron Médaille d’Argent au concours du Meilleur Assemblage de France 2013.
– Talent d’île de France – Métier de Torréfacteur
– Saveur Île de France – Le Café Caron
– 1er Prix Trophées ARSEG 2007/2010/2013.