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La frite, c'est chic !
Restauration & D.A. – Vendredi 30 Mai 2014La frite au patrimoine culinaire français ! En effet, avec les Français du Nord, qui en ont fait un symbole fort de leur identité locale. C'est ce que révèle l'étude TNS Sofres et McCain France, menée par un géographe de l'alimentation. Force est de constater que la frite n'a jamais déserté nos assiettes, ni au restaurant, où il forme un duo incontournable avec le steak, ni à la cantine, où les élèves attendent toujours avec autant d'impatience le jour des frites… (Cf.Info d’Encarna Bravo)
(Cf. Info dewww.neorestauration.com/