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Les foodtrucks débarquent en France
Restauration & D.A. – Mercredi 1 Octobre 2014De Wall Street à la Défense, ce type de restauration plaît ! Compromis entre le club sandwich du distributeur et l’assiette de bavette-frites, le hamburger maison ou le plat de pâtes al dente du Foodtruck trouvent preneur. Avec de véritables cartes et des produits de qualité, ces Food trucks trustent littéralement le business de la restauration classique. Ce qui semble confirmer le succès, c’est encore le fait-maison. Des frites mal taillées, du pain à burger pétri à la main, un steak mariné. Aujourd’hui, 30 à 40 de ces véhicules circulent en France
(Cf. Info dehttp://www.agro-media.fr