Actualités
-
Le lycée agricole Reinach et API Restauration finaliste du SERD
Restauration & D.A. – Vendredi 23 Mai 2014La 5e édition de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) qui s’est tenue du 16 au 24 novembre 2013 a suscité une large mobilisation avec 12.682 actions comptabilisées. 85 d’entre elles ont été retenues par les 23 pays participants pour concourir aux SERD Awards. Le palmarès a été rendu le 22 mai dernier à Rome (Italie). Parmi les 18 meilleurs projets finalistes, 3 étaient français et 2 concernaient le gaspillage alimentaire ; avec – 31% de déchets par plateau repas pour le lycée…
(Cf. Info dewww.restauration21.fr