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  • Sirha Green

    Restauration Responsable

    Sirha Green - Facilities, site du Facility management

    Du 17 au 19 juin prochain aura lieu à Eurexpo-Lyon la première édition de Sirha Green, le nouvel évènement dédié aux professionnels du Food Service responsable.

    Environ 130 exposants rassemblés dans un hall de 10 000 m2 et 5 000 visiteurs sont attendus.

    En complément de l’offre de nombreux exposants, Sirha Green proposera une Agora centrale où auront lieu des démonstrations de chefs et des moments d’échanges entre professionnels, le théâtre de concours thématiques ou encore l’installation d’une cuisine et d’un restaurant « 100% Green ». Les « Talks », des tables rondes animées par des professionnels : « s’approvisionner local vs un distributeur », « recycler ses bio-déchets », « quel aménagement pour sa cuisine ? », « qui sont les nouveaux mangeurs ? » … autant de sujets (une quinzaine au total) qui seront abordés par plus de 40 intervenants

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