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Chroniques

• Maîtriser les données du FM pour créer de la valeur

  Samy Fatine, Directeur de la Business Unit SamFM

  Lundi 8 Juillet 2019

  

  La plupart des acteurs du FM ont bien compris les enjeux de demain : personnalisation de l’expérience utilisateur, émergence des objets connectés, efficacité énergétique, flexibilité des espaces… Ils ont progressivement enrichi leur offre afin de faire face à tous ces défis, et le marché français du FM devrait croître de 5 % par an d’ici 2022, à plus de 45 milliards d’euros. Cependant, la data reste un gisement sous-exploité, tant du côté des Services Généraux que de celui des prestataires de services. Or, une meilleure maîtrise des données (degré d’utilisation des différents espaces, besoins en appels voix et vidéo, résultats des exercices d’évacuation, consommation de cartouches d’encre) permettrait aux uns de réinventer leur proposition de valeur et aux autres d’améliorer de manière significative leur performance, humaine et financière.

  Le FM a besoin de la data produite par les outils d’exploitation pour s’insérer dans les enjeux stratégiques de l’entreprise. Alors que jusqu’ici, on attendait surtout du DSG/DET qu’il réduise les coûts, le challenge numéro un réside désormais dans la fidélisation de deux populations : les clients, qui consomment les produits, et les talents, qui travaillent à satisfaire les clients.

  

  La plupart des acteurs du FM ont bien compris les enjeux de demain : personnalisation de l’expérience utilisateur, émergence des objets connectés, efficacité énergétique, flexibilité des espaces… Ils ont progressivement enrichi leur offre afin de faire face à tous ces défis, et le marché français du FM devrait croître de 5 % par an d’ici 2022, à plus de 45 milliards d’euros. Cependant, la data reste un gisement sous-exploité, tant du côté des Services Généraux que de celui des prestataires de services. Or, une meilleure maîtrise des données (degré d’utilisation des différents espaces, besoins en appels voix et vidéo, résultats des exercices d’évacuation, consommation de cartouches d’encre) permettrait aux uns de réinventer leur proposition de valeur et aux autres d’améliorer de manière significative leur performance, humaine et financière.

  Le FM a besoin de la data produite par les outils d’exploitation pour s’insérer dans les enjeux stratégiques de l’entreprise. Alors que jusqu’ici, on attendait surtout du DSG/DET qu’il réduise les coûts, le challenge numéro un réside désormais dans la fidélisation de deux populations : les clients, qui consomment les produits, et les talents, qui travaillent à satisfaire les clients. En impactant directement la productivité des collaborateurs, en incarnant le discours de la marque, le Facility Management contribue directement à la compétitivité de l’entreprise.

  Dans un contexte d’externalisation croissante, la question fondamentale qui se pose est donc celle du pilotage et de la donnée. En déléguant le FM, les entreprises ont également délégué les technologies afférentes et en ont perdu la maîtrise. Pourtant, le donneur d’ordre, au lieu de se désintéresser des outils, a tout intérêt à en garder la maitrise.

  En l’occurrence, un meilleur partage de l’information entre ceux qui apportent l’expertise et ceux qui détiennent ou utilisent les locaux permettra d’enrichir et de pérenniser une relation de confiance.

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• «La Ville pour tous»

  Robin Rivaton,, Essayiste, CEO & co-fondateur de Real Estech

  Lundi 1 Juillet 2019

  

  Dans son dernier livre «La Ville pour tous», Robin Rivaton analyse ce phénomène inéluctable qu'est la métropolisation c’est-à-dire la concentration de l’activité et des richesses dans les grandes villes et ses conséquences.

  Contrairement à ce que l’on peut penser, ce mouvement de fond est mondial. Quatre cent dix-sept villes comptent plus d'un million d'habitants et trente-trois, plus de dix millions, rassemblant un être humain sur huit. On constate cela dans les pays émergents avec les mégalopoles Lagos, Le Caire ou Mexico, mais aussi dans nos propres pays développés avec une concentration de l'activité économique, des opportunités de progression sociale et de la croissance démographique.

  Aujourd'hui, l'Île-de-France, c'est la moitié de l'excédent démographique de la France alors qu'elle ne représente « que » un habitant sur cinq. Mais la crise du logement dans les métropoles menace l’équilibre de nos sociétés et entraîne d'immenses inégalités territoriales (entre métropole et hors métropole).

  

  Dans son dernier livre «La Ville pour tous», Robin Rivaton analyse ce phénomène inéluctable qu'est la métropolisation c’est-à-dire la concentration de l’activité et des richesses dans les grandes villes et ses conséquences.

  Contrairement à ce que l’on peut penser, ce mouvement de fond est mondial. Quatre cent dix-sept villes comptent plus d'un million d'habitants et trente-trois, plus de dix millions, rassemblant un être humain sur huit. On constate cela dans les pays émergents avec les mégalopoles Lagos, Le Caire ou Mexico, mais aussi dans nos propres pays développés avec une concentration de l'activité économique, des opportunités de progression sociale et de la croissance démographique.

  Aujourd'hui, l'Île-de-France, c'est la moitié de l'excédent démographique de la France alors qu'elle ne représente « que » un habitant sur cinq. Mais la crise du logement dans les métropoles menace l’équilibre de nos sociétés et entraîne d'immenses inégalités territoriales (entre métropole et hors métropole).

  On aurait pu penser que le digital, les télécommunications ou encore le télétravail allaient être la solution. C'est l'inverse qui s'est produit. Plus le numérique est développé, plus on a besoin de se rencontrer. Prenez les MOOC, ces cours en ligne ouverts à tous dont on nous a dit qu'ils allaient transformer l'éducation. On se rend compte aujourd’hui que les grandes universités ne se sont jamais aussi bien portées.

  Robin Rivaton propose une refonte totale de la fiscalité qui permette à chacun de payer le juste prix de son occupation foncière : l'IPI ou impôt personnel immobilier viendrait remplacer la taxe foncière, les droits de mutation et même les plus-values. Pour des raisons anciennes, des gens ont accumulé des patrimoines importants au moment où la métropolisation n'existait pas. Il faut s'assurer aujourd’hui qu'un logement soit fait pour être habité et non pas pensé comme un juteux investissement. Enfin, il faudrait permettre une plus forte construction, avec une densification de l'espace.

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• «The good day» pour accélérer la transition zéro carbone

  Isabelle Kocher, Directrice Générale d'Engie

  Lundi 24 Juin 2019

  

  Le 20 juin dernier, Engie a réuni au Parc de Saint-Cloud lors d’une journée «The good day», plus de 1.500 personnes pour échanger, débattre et découvrir des solutions concrètes sur la transition zéro carbone. «Face au défi climatique, l’urgence à laquelle nous sommes confrontés réclame une démarche pro-active. Pour parvenir à un monde zéro carbone, les solutions ne sont pas toujours évidentes. Trouver la bonne technologie ne suffit pas. Si elle n’est pas accessible, si elle n’est pas adaptée aux habitudes et modes de vie locaux, si les communautés locales ne peuvent pas s’en emparer facilement, elle ne trouvera pas à s’appliquer aussi fortement qu’elle aurait pu.

  L’action pour le climat a besoin de sociétés fortes et dynamiques, des sociétés qui reconnaissent la place des femmes, qui forment leurs jeunesses, qui donnent à chacun sa chance… Engie doit s’intéresser à ces enjeux de société et contribuer à y apporter des solutions. Nous avons évidemment un rôle à jouer dans le domaine de l’accès à l’énergie ce que nous faisons par exemple dans des régions isolées d’Afrique en y déployant des mini-réseaux alimentés par des panneaux solaires et des batteries. Pour ces populations, la transition vers le zéro carbone a un impact social direct parce qu’elle permet d’alimenter les écoles, les hopitaux, les commerces...

  

  Le 20 juin dernier, Engie a réuni au Parc de Saint-Cloud lors d’une journée «The good day», plus de 1.500 personnes pour échanger, débattre et découvrir des solutions concrètes sur la transition zéro carbone. «Face au défi climatique, l’urgence à laquelle nous sommes confrontés réclame une démarche pro-active. Pour parvenir à un monde zéro carbone, les solutions ne sont pas toujours évidentes. Trouver la bonne technologie ne suffit pas. Si elle n’est pas accessible, si elle n’est pas adaptée aux habitudes et modes de vie locaux, si les communautés locales ne peuvent pas s’en emparer facilement, elle ne trouvera pas à s’appliquer aussi fortement qu’elle aurait pu.

  L’action pour le climat a besoin de sociétés fortes et dynamiques, des sociétés qui reconnaissent la place des femmes, qui forment leurs jeunesses, qui donnent à chacun sa chance… Engie doit s’intéresser à ces enjeux de société et contribuer à y apporter des solutions. Nous avons évidemment un rôle à jouer dans le domaine de l’accès à l’énergie ce que nous faisons par exemple dans des régions isolées d’Afrique en y déployant des mini-réseaux alimentés par des panneaux solaires et des batteries. Pour ces populations, la transition vers le zéro carbone a un impact social direct parce qu’elle permet d’alimenter les écoles, les hopitaux, les commerces...

  Autre exemple, la parité. Une entreprise doit ressembler à ses clients pour bien les comprendre. C’est pourquoi il est si important pour nous d’encourager les jeunes femmes à choisir des parcours scientifiques et techniques ? Il est de même vital pour garder un temps d’avance de donner à nos salariés les moyens et la liberté d’entreprendre. Dans tous ces domaines nous contribuons à faire bouger la société. Dans un monde où tout bouge très vite, nous devons élargir notre centre de réflexion et de décision. À nos communautés internes, aux jeunes générations mais aussi à nos partenaires, startups, associations, ONG, acteurs du changement…

  Ce sont autant de points de vue, de capteurs, de sources d’inspiration, de modèles d’action qui enrichissent en permanence notre vision du monde de demain. C’est en agissant ensemble que nous transformons nos organisations et nos territoires.»

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• Inventer le transport de demain !

  Isabelle de Marnix, Editeur délégué de facilities

  Lundi 17 Juin 2019

  

  Le 5 juin dernier, lors du Grand Prix des Entreprises de Croissance, le trophée 2019 “Transports & Logistique” dans la catégorie chiffre d’Affaires 100M à 1Mds € fut remis à un nouvel acteur sur le marché français, le Groupe Sterne. Construit autour de l’entreprise TCS, née en 1972 en Aquitaine devenu leader français du transport régulier sur mesure, le Groupe Sterne s’est renforcé en 2017 avec les rachats de Novea, Rhône Alpes Courses, Partners Express et ATS.

  Le Groupe réalise un CA d’environ 202 Ms d’euros et rassemble près de 1.100 collaborateurs avec 55 agences en France et à l’international. Il couvre l’ensemble du territoire avec 1.900 tournées exclusives et 3.500 courses/jour urbaines, régionales et nationales. Son statut de transitaire aérien lui permet de couvrir 191 pays dans le monde.

  

  Le 5 juin dernier, lors du Grand Prix des Entreprises de Croissance, le trophée 2019 “Transports & Logistique” dans la catégorie chiffre d’Affaires 100M à 1Mds € fut remis à un nouvel acteur sur le marché français, le Groupe Sterne. Construit autour de l’entreprise TCS, née en 1972 en Aquitaine devenu leader français du transport régulier sur mesure, le Groupe Sterne s’est renforcé en 2017 avec les rachats de Novea, Rhône Alpes Courses, Partners Express et ATS.

  Le Groupe réalise un CA d’environ 202 Ms d’euros et rassemble près de 1.100 collaborateurs avec 55 agences en France et à l’international. Il couvre l’ensemble du territoire avec 1.900 tournées exclusives et 3.500 courses/jour urbaines, régionales et nationales. Son statut de transitaire aérien lui permet de couvrir 191 pays dans le monde.

  Face à un métier en mutation, l’entreprise fonde sa stratégie sur sa capacité à apporter une prestation sur-mesure et à forte valeur ajoutée. Elle se positionne en organisateur de “solutions de transport” adaptant ses prestations aux besoins les plus variés de sa clientèle et des marchandises transportées : transport régulier de précision (tournées de nuit, livraison en J ou J+1), course urbaine (ponctuelle ou planifiée du dernier kilomètre), transport urgent et sur-mesure en Europe et dans le monde (solutions dédiées en J, optimisées en J+1, transport zones aéroportuaires).

  Le groupe dispose d’une plateforme digitale offrant une chaîne numérique en matière de relation client, traçabilité et optimisation en temps réel des flux urgents routiers et aériens. La combinaison du digital avec le réseau permet des solutions intégrées et innovantes.

  Engagé RSE, cela se traduit par la mutualisation des transports et la recherche permanente de leur optimisation, l’utilisation de véhicules hybrides et électriques; la signature d’un accord GPEC et d’une charte achat responsable ainsi que la certification “Ecovadis Gold” pour les 2 principales filiales du Groupe.

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• 13.000 repas perdus chaque jour dans les RE de la Défense !

  Association «La défense des aliments»

  Mardi 11 Juin 2019

  

  Le constat est sans appel. Le gaspillage alimentaire représente au total et en moyenne, 15 % de nourriture comestible jetée par jour. À l’échelle du plus grand quartier d'affaires d'Europe, l’estimation est de 6 à 9 tonnes de gaspillage quotidien dans les restaurants d'entreprise (RE). L'équivalent de 13.000 repas perdus quotidiennement...

  Ces chiffres impressionnants résultent de l'audit mené par «La Défense des Aliments». Cette association regroupe 5 entreprises de Paris la Défense (Allianz France, Arpège, Eurest, Mazars et Suez), rejointe par Paris La Défense, établissement public de l'aménagement et gestion du quartier, et soutenue par la DRIAAF Île-de-France et l’Ademe.

  Ont ainsi été mesurées, avec une méthodologie commune, lors de 2 campagnes de pesées, dans les 5 tours pilotes de ces entreprises, les quantités servies aux convives, celles jetées et celles conservées en cuisine. Résultats extrapolés ensuite aux 70 tours et 180.000 salariés de Paris La Défense, dont la moitié déjeune dans un restaurant d'entreprise ou inter entreprise.

  

  Le constat est sans appel. Le gaspillage alimentaire représente au total et en moyenne, 15 % de nourriture comestible jetée par jour. À l’échelle du plus grand quartier d'affaires d'Europe, l’estimation est de 6 à 9 tonnes de gaspillage quotidien dans les restaurants d'entreprise (RE). L'équivalent de 13.000 repas perdus quotidiennement...

  Ces chiffres impressionnants résultent de l'audit mené par «La Défense des Aliments». Cette association regroupe 5 entreprises de Paris la Défense (Allianz France, Arpège, Eurest, Mazars et Suez), rejointe par Paris La Défense, établissement public de l'aménagement et gestion du quartier, et soutenue par la DRIAAF  Île-de-France et l’Ademe.

  Ont ainsi été mesurées, avec une méthodologie commune, lors de 2 campagnes de pesées, dans les 5 tours pilotes de ces entreprises, les quantités servies aux convives, celles jetées et celles conservées en cuisine. Résultats extrapolés ensuite aux 70 tours et 180.000 salariés de Paris La Défense, dont la moitié déjeune dans un restaurant d'entreprise ou inter entreprise.

  50% du gaspillage proviennent de la nourriture non consommée dans les assiettes. Les 50 autres % concernent de la nourriture non servie (par exemple présentée en self-service et ne pouvant être réutilisée pour des raisons de réglementation et d’hygiène). Le pain, les entrées et les légumes/féculents sont les composantes les plus gaspillées par rapport au volume produit. En moyenne 24% du pain est gaspillé.

  Face à ce bilan, les entreprises partenaires ont signé une Charte de lutte contre le gaspillage alimentaire et mis en place leur plan d'action. Elles détaillent dans un guide les bonnes pratiques pour lutter collectivement contre toute forme de gaspillage alimentaire dans les RE. Ce guide, qui est assorti d'une boîte à outils et de fiches actions, est consultable publiquement et téléchargeable.

  L’exercice s’est déjà révélé concluant avec 23% de gaspillage en moins entre les 2 campagnes de pesées.

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